Cette tarte croquante, délicieuse et surprenante, ne contient ni farine, ni sucre ajouté, ni beurre, ni produit laitier, ni gluten, ni blé,…

Mais que contient elle avec ce goût si délicieux ?

INGRÉDIENTS POUR 6 PORTIONS

POUR LA PÂTE

• 200g de poudre d’amande
• 30g d’huile de coco (ou isio4)
• 1 c.a.s de stevia (20g de sirop d’agave ou miel ou sucre de coco)
• 1 œuf Columbus
• 1 c.a.s d’eau
• 1 c.a.s de psyllium

POUR LA GARNITURE

• 400g de fraises 🍓
• 2 œufs Columbus
• 100 ml de crème de coco (ou lait de coco)
• 1 capuchon d’arôme vanille
• 20g de graines de chia
• 1 pincée de sel
• 10g de stevia (ou 1 c.à.s de sirop d’agave, miel ou sucre de coco)

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 170*C
• Mixer les ingrédients de la pâte
• Aplatir la pâte entre deux feuilles de papier cuisson, à l’aide d’un rouleau à tarte
• Enlever le papier cuisson du dessus et placer la pâte dans un moule à tarte rond en gardant le papier cuisson du dessous
• Cuire au four durant 15 minutes
• Durant ce temps mélanger les ingrédients pour la garniture sauf les fraises
• Verser ce dernier mélange dans le fond de tarte cuit et garnir avec les fraises par dessus
• Cuire 10 minutes le tout

Bon appétit 😋