QUI DIS VÉGÉTARIEN, DIS SOUVENT PLUS RICHE EN GRAISSES ET GLUCIDES DE MAUVAISES QUALITÉ !!

Les végétariens #vegetarian #vegetarien , Attention à ce que vous mettez dans votre assiette afin de maintenir une bonne santé et votre ligne!

Voici une idée de repas riche en fibres, légumes, graisses et protéines de bonne qualité, #lowcarb et glucides à IG bas…

Ingrédients pour 2 personnes

• 250 g de tofu ferme
• 50g de graines de courges
• 500g de chou fleur (ou 2 petits chou fleur)
• 2 gousse d’ail
• 1 cas d’huile isio 4 (ou colza)
• Épices Ra sel hanout
• Phase 2 : pois chiche cuits en bocal bio

Préparation

• Préchauffer votre four à 150*C
• Couper le chou en bouquets égaux et le cuire 10 min à la vapeur
• Couper le tofu en cubes
• Le mélanger avec le chou fleur, y ajouter les épices ra sel hanout avec 1 cas d’huile isio 4 (ou colza), les graines, l’ail pressée et un peu d’eau (très peu)
• Bien mélanger et placer dans un plat allant au four.
• Cuire 20 min (pas plus de 150*C)
• Phase 2: ajouter des pois chiche dans le plat

Bon appétit !