Ingrédients pour 2 personnes

• 20 gambas 🦐 surgelées
• 2 courgettes
• 10 tomates cerises
• 1 bouquet de basilic frais
• 2 gousses d’ail
• 2 c.à.s. De pesto au basilic bio-verde (je trouve cela à séquoia)
• Phase 2 : riz complet

Préparation

• Laver et couper les courgettes en rondelles
• Les cuire dans une casserole avec 1 c.a.s de pesto au basilic 🌿 et l’ail
• Ajouter les gambas surgelées
• Laisser cuire à couvert 10-15 min
• Ajouter du poivre
• Durant ce temps mixer les tomates fraîches avec le reste du pesto de basilic
• Lorsque les gambas sont cuites, ajouter au dernier moment (hors du feu) les tomates mixées et servir avec le basilic frais dans une assiette creuse.
• Phase 2: Cuire le riz comme indiqué sur l’emballage