HAWAII 2019

Qualification Iron Man d’Hawaii 2019

Ce 18 Novembre 2018, a eu lieu l’ironman 70.3 à xiamen sur lequel je me suis alignée avec Arnaud Martin
Une belle performance bouclée en 4h35.
Une bonne natation ♀️(25min) , un bon vélo 🚲 (2h33) et une excellente course à pied (1h26) avec le deuxième temps pro confondu.
Résultat global est que je termine première de ma catégorie et première femme derrière les pro et donc un slot pour Kona 2019.
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PACK SPÉCIAL 20KMS DE BRUXELLES POUR SPORTIF AMATEUR OU DÉBUTANT

4 mois de préparation avec un suivi diététique inclus

Vous êtes sportif amateur ou débutant et rêvez d’un jour réaliser la course mythique des 20 kms de Bruxelles? 

Voici un programme personnalisé de 4 mois qui vous aidera de réaliser votre objectif sportif.

Celui-ci comprend…

  • En janvier : une première rencontre afin d’obtenir les informations indispensables à la mise au point du programme d’entrainement personnalisé sur 4 mois.
  • De février à mai : planning mensuel des entraînements personnalisés.
  • Durant le mois de février: première consultation diététique afin de déterminer une structure alimentaire à suivre au quotidien jusqu’aux 20 kms de Bruxelles. Celle – ci sera personnalisée selon le nombre d’heures d’entrainement, perte de poids ou non, taille/poids/sexe…)
  • Durant le mois de mars: un suivi diététique afin de réaliser le bilan et l’évaluation des objectifs fixés lors de la première consultation diététique et de planifier l’alimentation la semaine avant  et le jour des 20 kms.

Ce pack d’une valeur de 305 euros vous est offert à 250 euros TOUT COMPRIS.

PS: Possibilité d’exclure le suivi diététique pour une valeur de 200 euros.

Vous êtes intéressé(e)?

Pour tout renseignements supplémentaires et prise de rendez vous, veuillez contacter Hanuise Mathilde par téléphone au 0499 23 33 70

MARRE DES DIÉTÉTICIENNES QUI VOUS OBLIGENT A RESTREINDRE, A COMPTER LES CALORIES, A VOUS PRIVER POUR AU FINAL AUCUN RÉSULTAT SUR LE LONG TERME ?

Marre d’entendre de nombreuses personnes ayant comme image de la diététique comme étant une pratique restrictive de l’alimentation, privation, obligation de comptage de calories tout en recommandant les produits industriels soit disant « light »…

Certes certains professionnels fonctionnent encore comme cela. Lire la suite

BOULETTES DE VOLAILLE A LA MENTHE

Les boulettes de viande sont bien souvent de mauvaise qualité nutritionnelle car …

  • Trop grasse (mauvaise qualité)
  • Mauvaise qualité de viande
  • Trop salée
  • Bourrée de conservateur et colorant…

Pourquoi ne pas les réaliser vous même avec …

  • Une viande maigre de qualité afin d’augmenter l’apport en protéines et limiter les mauvaises graisses
  • Des épices et des herbes de votre choix afin de limiter le sel
  • … et encore d’autres bonnes raisons pour votre santé de les réaliser vous même 😉

Voici une idée de recette qui m’a inspirée…

Ingrédients pour 2 personnes

  • 2 blancs de poulet frais
  • 125 g yaourt nature 0% (ou skyr 0%)
  • 2 branches de menthe fraîche
  • 1 zeste d’un citron vert + jus
  • 1 c.à.c. de psyllium blond (en magasin Biologique)
  • Poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Cuire les blancs de poulet à la vapeur ou à l’eau
  • Mixer le poulet cuit avec la menthe, le yaourt, le zeste et jus de citron.
  • Ajouter à la fin le psyllium.
  • Bien mélanger et réaliser des boulettes de taille égale.
  • Les placer sur une grille de four munie d’un papier cuisson
  • Cuire à 180°C durant 30 minutes.

Servies avec une salade composée de concombre, pois chiche, menthe et citron c’est excellent et frais 🙂

Bon appétit !!

CARPACCIO DE CONCOMBRE / POMME ET SA SAUCE A LA MENTHE

CARPACCIO DE CONCOMBRE / POMME ET SA SAUCE A LA MENTHE

Quand je suis en manque d’inspiration, j’aime beaucoup feuilleter des magazines afin de m’ inspirer et adapter certaines de leurs recettes.

Celle ci provient d’un magazine où j’ai trouvé une recette de tarte aux concombres très originale.

Plusieurs adaptations me sont venues à l’esprit mais la plus rapide est la plus facile est celle ci que vous trouverez ci-dessous… 😉

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SAUMON ET FENOUIL SAUCE AU VIN BLANC

Vous ne savez pas quoi prévoir comme repas cette semaine ?

Voici une idée de recette express et facile à tester de la semaine 😉

SAUMON ET FENOUIL SAUCE AU VIN BLANC

Ingrédients pour 2 personnes

🥕 2 fenouils
🥕 5 petites carottes
🥕 200 ml de vin blanc sec
🥕 1 cas de moutarde
🥕 câpres
🥕 aneth et poivre
🥕 un filet de saumon (+-150g/pers)

Préparation

👨‍🍳 laver et couper les fenouils et carottes 🥕
👨‍🍳 dans une cocotte, placer les légumes avec le vin blanc la moutarde, les épices et les câpres
👨‍🍳 laisser mijoter doucement et ajouter le filet de saumon par dessus.
👨‍🍳 laisser encore 5 minutes le temps que le poisson soit cuit

(Bonne phase 1 pour bien entamer le lundi 😉)

Bon appétit !

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