SOUPE AUX CHOUX

Après les repas festifs, envie d’un repas plus digeste et bon?

Voici une délicieuse soupe pour commencer 2022.

INGRÉDIENTS POUR 4 PORTIONS

  • 500g de chou de Bruxelles surgelés
  • 200g d’allumettes bacon
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1L d’eau bouillante
  • Poivre et noix de muscade
  • 50ml de crème soja

PRÉPARATION

  • Cuire 20 min les choux de Bruxelles dans l’eau bouillante avec le cube de bouillon de volaille
  • Mixer
  • Assaisonner et servir avec les allumettes de bacon
  • Quelques gouttes de crème soja pour la décoration

Bon appétit 😋

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