Poêlée de haricots aux herbes et feta

± 442 kcal – 28g de protéines – 53g de glucides – 10g de lipides

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Ingrédients

  • 100g de haricots blancs/rouges secs
  • 3 oignons
  • Un bouquet d’aneth
  • Thym séché
  • 1 c.à.s. d’huile de riz OU olive
  • 35g de feta
  • Poivre
  • Jus de 1/2 citron

Préparation

  • Faire tremper les haricots la veille durant 12h
  • Le jour même, les cuire environ 30 min à 1h
  • Couper les oignons
  • Dans une poêle, faire revenir les oignons avec l’huile
  • Y ajouter les épices et les herbes
  • Y ajouter les haricots et laisser mijoter
  • Au moment de servir, ajouter la feta et jus de citron.

Bon appétit !

 

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