± 400 kcal – 33 g de protéines – 56 g de glucides – 1.3 g de lipides

Ingrédients

• 1/2 chou fleur
• 100 g de jambon cuit dégraissé
• 1 c.à.s. de moutarde bister
• 1 c.à.s. d’estragon
• 65 g de blé complet ou quinoa ou autre féculent au choix

Préparation

• Éplucher, couper et laver le chou fleur
• Le cuire 15 minutes à la vapeur
• Couper le jambon en petits morceaux
• Cuire le blé comme indiqué sur l’emballage
• Servir le tout accompagné d’estragon et moutarde bister.

Bon appétit !