Ingrédients

Pour la pâte 

• 300 g de farine de pois chiche + 900 ml d’eau

Pour la Garniture 

• 1 poivrons rouge,
• 2 tomates,
• 100 g de bresaola,
• 200 g de cottage cheese.
• Épices italienne au choix.

Préparation

1. Mélanger la farine de pois chiche avec l’eau et laisser reposer 4-5 h (si possible)
2. Laver et couper les légumes en morceaux égaux
3. Préchauffer le four à 220°C
4. Verser la pâte à base de farine de pois chiche dans un moule à tarte rond muni d’un papier cuisson
5. Cuire 30 minutes
6. A la sortie du four, garnir avec les légumes, bresaola, épices (et cottage cheese)
7. Remettre au four pour 5 minutes

Bon appétit !