Ingrédients pour 2 personnes

• 400 g de blanc de poulet
• 4 grosses carottes bio 🥕
• 250 de sugar snaps (haricots mange tout)
• 2 poignées de cacahuètes
• 1 c.à.c. bombée de peanut
• 5 c.à.s. De sauce soja
• Poivre
• Phase 2: riz complet

Préparation

• Cuire les sugar snaps 20 min à la vapeur
• Durant ce temps, badigeonner le poulet avec le peanut
• Laver et éplucher les carottes 🥕
• Réaliser des lamelles avec les carottes à l’aide de votre éplucheur
• Dans une poêle anti adhésive bien chaude, cuire le poulet 3 minutes
• Y ajouter les sugar snaps cuits et la sauce soja
• Bien mélanger et cuire 2-3 min
• En fin de cuisson, ajouter les carottes coupées en lamelles
• Bien mélanger et servir avec une poignée de cacahouètes
• Phase 2: servir avec du riz

Bon appétit 😋