QUICHE SANS PÂTE

Ingrédients pour 2 personnes

  • 300 g de skyr ou fromage blanc maigre
  • 12 tranches de jambon cru (ou ganda) = environ 100g par personne
  • 2 œufs Columbus
  • 2-3 cas de ciboulette coupée finement
  • Légumes au choix: petit pois, brocolis cuit vapeur, poivrons, tomate…
  • Crudités et tomate en accompagnement
  • Vinaigre balsamique pour l’assaisonnement

Préparation

  • Préchauffer le four à 150*C
  • Prévoir un plat rond par personne allant au four
  • Dans le fond du plat disposer les tranches de jambon (ça remplace la pâte)
  • Mélanger les œufs avec le skyr, ciboulette et légumes.
  • Répartir ce mélange dans les deux plats
  • Cuire 20 minutes
  • Servir avec des crudités en accompagnement

Bon appétit !

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