Ingrédients pour 2 personnes
- 300 g de skyr ou fromage blanc maigre
- 12 tranches de jambon cru (ou ganda) = environ 100g par personne
- 2 œufs Columbus
- 2-3 cas de ciboulette coupée finement
- Légumes au choix: petit pois, brocolis cuit vapeur, poivrons, tomate…
- Crudités et tomate en accompagnement
- Vinaigre balsamique pour l’assaisonnement
Préparation
- Préchauffer le four à 150*C
- Prévoir un plat rond par personne allant au four
- Dans le fond du plat disposer les tranches de jambon (ça remplace la pâte)
- Mélanger les œufs avec le skyr, ciboulette et légumes.
- Répartir ce mélange dans les deux plats
- Cuire 20 minutes
- Servir avec des crudités en accompagnement
Bon appétit !
