TEMPEH AUX LEGUMES ET NOISETTES

Un repas complet, végétarien (vegan) et savoureux 🤤

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES

  • 1 céleri vert -+ 8 branches
  • 1/2 poivron vert 🫑 et 1/2 poivron rouge
  • 1 tomate 🍅
  • 2 gousses d’ail
  • 1 bloc de tempeh (200g)
  • 40g de noisettes entières
  • 2 c.à.s d’huile de colza
  • Curcuma
  • Sel et poivre

PRÉPARATION

  • Couper les légumes finement
  • Les cuire dans une casserole avec 150ml d’eau et le couvercle
  • y ajouter les noisettes, ail 🧄, curcuma et les cubes de tempeh
  • Laisser mijoter 15 minutes
  • Servir dans des assiettes creuses
  • Ajouter 1 c.à.s d’huile de colza par personne, sel et poivre

Bon appétit 😋

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