Une recette idéale si vous suivez un régime cétogène.

Mais convient évidemment pour toute la famille 😊😋

INGRÉDIENTS POUR 1 PERSONNE

• 300g de semoule de chou fleur (je la trouve au carrefour en sachet vapeur pour micro onde)
• 1 tranche épaisse de gigot d’agneau (200-250g)
• 1 bouquet de coriandre fraîche (ou 1 c.a.s. De coriandre surgelée)
• 2 cas de jus de citron
• 1 cas d’huile d’olive extra vierge (ou colza)
• Sel et poivre

PRÉPARATION

• Faire chauffer votre poêle
• Cuire la semoule de chou-fleur 3-4 min au micro onde
• Lorsqu’elle est cuite , la mélanger avec l’huile, jus de citron, coriandre, sel et poivre
• Lorsque la poêle est bien chaude, cuire la viande

Bon appétit 😋