Ingrédients pour 1 cake
- 200g d’épinards surgelés
- 6 œufs Columbus
- 125ml de crème soja
- 150g de skyr (ou fromage blanc)
- 200g d’allumettes bacon (herta)
- 10g de psyllium
- 1 gousse d’ail
- Sel et poivre
- 1 c.à.c. de baking
Préparation
- Préchauffer le four à 150*C
- Dégeler les épinards au micro onde,
- Mélanger tout les ingrédients
- Verser la préparation dans un moule à cake muni d’un papier cuisson,
- Cuire 50 min au four
Bon appétit 😋
PS: cette recette peut se manger chaude ou froide, accompagnée d’une salade, tomate… délicieuse et facile a emporter au boulot
