Ingrédients pour 2 personnes
- 6 tranches d’escalope de veau coupées finement
- 1 boule de mozzarella coupées en tranches
- 6 tranches de jambon italien
- 6 tomates séchées
- Pesto vert
- Roquette / tomate
- Feuille de basilic
Préparation
- Enrouler chacune des tranches de veau avec un peu de pesto, 1 tranche de jambon italien, 1 tranche de mozzarelle, 1 tomate séchée
- Les faire tenir avec 1 cure dent
- Cuire dans une poêle durant 20 minutes en les retournant
- Servir avec une salade composée de roquette/tomate basilic
Bon appétit !
