Après mon séjour au Mexique, je suis tombée fan des ceviches.

Un plat sain et diététique, qui correspond à mon mode alimentaire, sans cuisson ni trop de préparation. il a donc tout pour me plaire 😊

INGRÉDIENTS POUR 1 PERSONNE

• 200g de filet de cabillaud frais
• 50ml de jus de citron vert
• 1/4 de concombre 🥒
• 1/2 avocat 🥑
• Sel, poivre
• Coriandre fraîche
• Un peu de crème de coco (ou yaourt nature)

PRÉPARATION

• Couper en dés le poisson
• Dans un bol, laisser le mariner dans le jus de citron, sel et poivre durant 30 min
• Durant ce temps, couper le concombre en rondelles et l’avocat en cartiers fins
• Placer les pour décorer l’assiette
• Servir avec une pointe de crème de coco et la coriandre

Bon appétit 😋