INGRÉDIENTS POUR 2 PORTIONS

• 2 blancs de poulet (~400g)
• 2 poivrons de couleur différente
• 3 poignées d’épinards frais
• Ail
• 100g de noix de cajous
• 1 c.a.s. De miel
• 50ml de sauce soja
• Sel, poivre et coriandre

PRÉPARATION

• Griller les blancs de poulet coupés en lamelles dans une poêle (ou à l’aide de votre AIRFRYER),
• Griller les poivrons coupés en lanières,
• Durant ce temps , mélanger les noix de cajous avec la moitié du miel et sauce soja,
• Les mettre 6 min à 160*C à l’airfryer ou 10min au four,
• Ajouter les poivrons avec le poulet,
• Y ajouter les épinards et l’ail,
• Laisser mijoter 5 minutes,
• Servir la préparation de poulet dans une assiette creuse,
• Répartir les noix de cajous par dessus,
• Saupoudrer de coriandre et du reste de sauce soja/miel,
• Servir seul ou accompagné de quinoa

Bon appétit 😋