±597 kcal – 35 g de protéines – 77 g de glucides – 17 g de lipides

Ingrédients

• 100 g de filet de plie
• 1/2 brocolis frais
• 60 g non cuit de riz sauvage
• 200 ml de lait de riz (Alpro®)
• 1 c.à.s. de farine de riz
• 1 c.à.s. de curcuma
• 1 gousse d’ail
• 1 oignon
• 1 c.à.s. d’huile d’olive à la truffe
• Sel et poivre

Préparation

• Laver et couper le brocoli en petit bouquets
• Cuire à la vapeur le brocoli avec le poisson
• Cuire le riz comme indiqué sur l’emballage
• En attendant, porter à ébullition le lait de riz avec le curcuma, l’ai pressé, l’oignon coupé.
• Y ajouter la farine jusqu’à obtenir une consistance souhaitée.
• Saler et poivrer.
• Servir le tout avec la c.à.s. d’huile d’olive à la truffe.

Bon appétit !!