PIZZA AU CHOU FLEUR SANS PÂTE

± 460 kcal – 38 g de protéines – 23 g de glucides – 22 g de lipides.

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Ingrédients pour 2 personnes (1 pizza)

Pour la pâte au chou fleur

  • 2 petits choux fleur
  • 2 œufs bio ou colombus
  • 125 g de yaourt nature 0%
  • Origan séché
  • poivre

Pour la garniture

  • 100 g de bresaola
  • 1 ravier de champignons de paris
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 tomate
  • 100 g de coulis de tomate
  • 12 olives

Préparation

  • préchauffer le four à 180°C
  • Laver et couper les choux fleur en bouquets.
  • Les mixer avec le yaourt , les œufs, poivre et l’origan.
  • Étaler la pâte dans un moule en silicone
  • Cuire environ 45 minutes
  • Retirer du four et garnir la pâte de chu fleur avec le coulis de tomate, la tomate coupée en rondelle, les champignons, bresaola, mozzarella, olives et origan.
  • Poursuivre la cuisson environ 10-15 minutes à 200°C

Bon appétit !!

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