± 410 kcal – 43 g de protéines – 50 g de glucides – 1 g de lipide
Ingrédients pour 1 personne
- 1 courgette moyenne
- Jus de 1/2 citron vert
- 1 C.à.s. de vinaigre balsamique
- Ail
- Poivre
- Basilic et origan séché
- 150 g de volaille (= 1 blanc de poulet)
- 65 g (non cuit) de riz sauvage
Préparation
- Laver la courgette et la tailler à l’aide d’un appareil qui permet de réaliser des spaghettis de légumes
- Mélanger les spaghettis avec le jus de citron, vinaigre balsamique, ail, herbes et poivre
- Cuire le riz selon les indications de l’emballage
- Durant ce temps, cuire la volaille à la vapeur ou au grill et le parsemer de curry.
Bon appétit !!!
