SPAGHETTI DE COURGETTE ACCOMPAGNE DE VOLAILLE AU CURRY ET RIZ SAUVAGE

± 410 kcal – 43 g de protéines – 50 g de glucides – 1 g de lipide

Ingrédients pour 1 personne

  • 1 courgette moyenne
  • Jus de 1/2 citron vert
  • 1 C.à.s. de vinaigre balsamique
  • Ail
  • Poivre
  • Basilic et origan séché
  • 150 g de volaille (= 1 blanc de poulet)
  • 65 g (non cuit) de riz sauvage

Préparation

  • Laver la courgette et la tailler à l’aide d’un appareil qui permet de réaliser des spaghettis de légumes
  • Mélanger les spaghettis avec le jus de citron, vinaigre balsamique, ail, herbes et poivre
  • Cuire le riz selon les indications de l’emballage
  • Durant ce temps, cuire la volaille à la vapeur ou au grill et le parsemer de curry.

Bon appétit !!!

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