± 510 kcal – 32 g de protéines – 51 g de glucides – 20 g de lipides

Ingrédients

• 100 g de saumon frais
• 1 petite courgette
• 70 g de petit pois surgelés
• 60 g de quinoa ou riz complet (non cuit)
• Jus de 1 citron vert
• 1 c.à.c. de gingembre moulu
• Poivre

Préparation

• Cuire le riz (ou quinoa) comme indiqué sur l’emballe
• Laver et couper la courgette
• Cuire le saumon, courgette et petit pois 15 minutes à la vapeur.
• Parsemer les légumes avec le gingembre et poivre.
• Servir le tout avec le jus de citron vert.

Bon appétit !!