SAUMON ET LÉGUMES VERTS AU GINGEMBRE

± 510 kcal – 32 g de protéines – 51 g de glucides – 20 g de lipides

Ingrédients

  • 100 g de saumon frais
  • 1 petite courgette
  • 70 g de petit pois surgelés
  • 60 g de quinoa ou riz complet (non cuit)
  • Jus de 1 citron vert
  • 1 c.à.c. de gingembre moulu
  • Poivre

Préparation

  • Cuire le riz (ou quinoa) comme indiqué sur l’emballe
  • Laver et couper la courgette
  • Cuire le saumon, courgette et petit pois 15 minutes à la vapeur.
  • Parsemer les légumes avec le gingembre et poivre.
  • Servir le tout avec le jus de citron vert.

Bon appétit !!

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