TAJINE D’AGNEAU A L’ORANGE

552 kcal – 31 g protéines – 83 g de glucides – 6 g de lipides

Ingrédients

  • 100 g de gigot d’agneau
  • 1 PDT
  • 60 g (non cuit) de semoule
  • 30 g de pruneau séchés
  • 1 orange
  • Curcuma
  • gingembre
  • Sel, poivre

Préparation

  • Laver l’orange et les PDT
  • Faire cuire la viande dans 200 ml d’eau bouillante
  • Y ajouter les pruneaux, les épices, la PDT coupées en rondelles, le zeste d’orange et l’orange coupée en cartier
  • Laisser mijoter durant 40 minutes
  • Durant ce temps, cuire la semoule comme indiqué sur l’emballage.

Bon appétit !!!

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