626 calories – 22 g protéines – 35 g glucides – 41 g lipides

Ingrédients

• 1 avocat
• 2 œufs colombus
• 1 c.à.c. de sauce soja
• 1 Patate douce
• Poivre

Préparation

• Préchauffer le four à 160°
• Couper l’avocat en 2 et enlever le noyaux
• Casser un œuf par 1/2 avocat
• Y verser un peu de sauce soja sur chacun
• Cuire au four durant 20 minutes
• Durant ce temps, cuire la patate douce à la vapeur durant 15 minutes
• Poivrer

Bon appétit !!