± 578 kcal – 49 g de protéines – 54 g de glucides – 18 g de lipides

Ingrédients

• 150 g de blanc de poulet
• 60g (non cuit) de quinoa
• 70 ml de lait de coco
• 1/2 brocoli
• 1 cm de racine de gingembre
• Poivre

Préparation

• Laver et couper le brocoli en petits bouquets
• Cuire la moitié à la vapeur durant 10-15 minutes
• Plonger l’autre moitié dans 400 ml d’eau avec le gingembre râpé et porter à ébullition.
• Laisser cuire et mixer .
• Durant ce temps, cuire le quinoa comme indiqué sur l’emballage.
• Cuire le blanc de poulet dans le lait de coco.
• Servir le tout !

Bon appétit !