546 Calories – 46 g de protéines – 53 g de glucides – 15 g de lipides

Ingrédients

• 60 g de riz basmati complet
• 150 g de blanc de poulet bio
• 200 g de fève
• 1 oignon
• Curcuma, coriandre, safran, curry…
• poivre et ail
• 1 c.à.s. d’huile d’olive extra vierge

Préparation

• Couper les blancs de poulet et l’oignon en morceaux,
• Les enrober d’épices,
• Dans une poêle, cuire  les oignons avec le poulet dans un fond d’eau
• Y ajouter les fèves
• Bien mélanger et ajouter le reste des épices.
• Y ajouter le riz.
• Laisser cuire 5 minutes et recouvrir d’eau.
• Laisser cuire environ 30 minutes, jusqu’à ce que le riz soit cuit.
• Servir et verser l’huile par dessus.

Bon appétit !