Savoureuse, facile et diététique, cette recette rapide conviendra après une longue journée de boulot après laquelle on a l’estomac vide mais pas toujours envie de cuisiner.

Je vous laisse découvrir 😉

Ingrédient

• 50-70 g de magret de canard fumé
• 5 chicon frais
• 60 g de lentille (non cuit)
• Zeste d’1/2 orange bio + jus
• 1 c.à.s. d’estragon séché
• Poivre
• 2 c.à.s. Vinaigre balsamique

Préparation

• Cuire les lentille comme indiqué sur l’emballage
• Laver et couper les chicon dans le sens de la longueur
• Les cuire 10-15 minutes à la vapeur
• Durant ce temps, cuire les magret de canard et le vinaigre balsamique dans une poêle avec revêtement anti-adhésif.
• Lorsque les chicon sont cuit, les mélanger avec le jus d’orange, le zeste et l’estragon.
• Poivrer et servir avec les lentilles et les magret de canard.

Bon appétit !