Par ces temps chaud, on a juste envie de fraîcheur dans nos assiettes.

Je vous conseille cette recette de gaspacho ultra simple, rapide et saine 🍅

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 tomates bio coupées en 4
• 1/2 concombre pelé et coupé grossièrement
• 1/4 de poivron rouge bio
• 1 petit bouquet de basilic
• 1 gousse d’ail
• 3 jeunes oignon 🧅
• Poivre et sel selon vos préférences

Préparation

• Tout mixer et placer au frigo 1h avant de servir
• Servir frais accompagné d’une salade composée et toast de pain de seigle à l’ail et herbes de Provence.

Bon appétit !