LÉGUMES À LA PROVENÇALE ET BOULETTES DE BŒUF

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES

  • 600g d’un mélange de légumes (échalote, courgette, tomate cerise, poivrons…)
  • 1/2 bloc de fêta (allégée si vous trouvez)
  • 400g de haché de bœuf
  • Origan ou autres herbes de Provence

PRÉPARATION

  • Faire des boulettes avec le haché de bœuf et les cuire dans un poêle
  • Durant ce temps, laver et couper les légumes en morceaux,
  • Retirer les boulettes de la poêle et les mettre de côté
  • Ajouter les légumes dans la poêle avec la fêta et laisser cuire 10-15 min
  • 5 min avant la fin de cuisson, ajouter les boulettes avec les légumes

Bon appétit 😋

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