INGRÉDIENTS POUR 2-3 PERSONNES

• 800 g de carbonade de bœuf coupé en morceaux
• 500 ml de Leffe brune
• 500 ml de bouillon de bœuf
• 2 c.à.s. De moutarde
• 200 g de champignons coupés
• 2 carottes 🥕 coupées en rondelles
• Pour la phase2 : accompagner avec du riz complet

PRÉPARATION

• Préchauffer une casserole, Y ajouter les morceaux de viande,
• Laisser cuire une peu de temps,
• Y ajouter les champignons, carottes
• Y verser la bière, le bouillon et la moutarde
• Laisser mijoter à couvert durant 3h
• Phase 2 : cuire le riz

Bon appétit 😋