INGRÉDIENTS POUR 1 MOULE ROND (+-3-4 portions)

• 500g de carottes râpées
• 200 g de céleri rave râpé
• 2 œufs Columbus
• 200g d’allumettes bacon (herta)
• 20g de psyllium
• 150 ml de crème soja 14%
• Ciboulette, ail, sel et poivre

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 180*C
• Mixer les carottes avec le céleri
• Y ajouter tous les autres ingrédients
• Bien mélanger
• Verser le mélange dans un moule à gâteaux de votre choix, muni d’un papier cuisson et cuire 30-40 minutes

Bon appétit 😋