INGRÉDIENTS POUR 1 PERSONNE
- 250g d’épinards surgelés
- 1 oeuf Columbus
- 1/2 pot de ricotta (100g) OU cottage cheese
- 100g de jambon ganda
- 1 gousse d’ail
- Sel poivre
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 180*C
- Dégeler les épinards au micro onde quelques minutes
- Égoutter le surplus d’eau
- Mélanger l’œuf avec la ricotta, les épinards et la gousse d’ail pressée
- Saler et poivrer selon goût
- Dans une assiette ronde ou plat (pouvant aller dans le four), disposer les tranches de jambon comme pour former un fond de tarte
- Verser la préparation à base d’épinards par dessus le jambon et cuire 15-20 min au four
- Servir avec un peu de roquette
Bon appétit 😋
