INGRÉDIENTS POUR 2 PORTIONS
- 2 blancs de poulet
- 1 chou-fleur
- 100g d’emmental râpé
- Coulis de tomate / basilic (sans sucre)
- Huile d’olive
- Sel et poivre
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 150*C
- Laver et couper le chou-fleur en tranche de 1cm d’épaisseur
- Badigeonner d’huile d’olive les deux faces, saler et poivrer
- Disposer les tranches de chou fleur sur une plaque de cuisson muni d’un papier cuisson
- Badigeonner les blancs de poulet d’huile d’olive, sel et poivre
- Mettre le coulis de tomates sur le chou, placer le blanc de poulet dessus, remettre un peu de tomate et parsemer avec le fromage râpé
- Cuire environ 40-50 min au four à 150*C selon l’épaisseur du poulet.
Bon appétit 😋
