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MOUSSE AUX NOISETTES PROTEINÉE

INGRÉDIENTS

  • 100g de farine de noisette déshuilée MAX DE GÉNIE (CODE PROMO: JUSTDOEAT10)
  • 1 cas de sucre de coco (30g) ou (erythritol pour une version keto)
  • 250 ml de crème soja
  • 100g de blanc d’œuf (=4 blanc d’œuf)
  • Quelques noisettes grillées concassées

PRÉPARATION

  • Battre les blancs en neige,
  • Mélanger la farine de noisette avec la crème soja et le sucre de coco
  • Faire chauffer légèrement ce mélange dans le micro-ondes,
  • Incorporer les blancs délicatement au mélange pour former une préparation homogène
  • Verser la préparation dans 4 ramequins et parsemez de noisettes grillées
  • Placer au frais quelques heures avant de déguster

Bon appétit 😋

Couverture du livre de recettes Just Cook & Eat de Mathilde Hanuise, 50 recettes saines et gourmandes

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Mathilde Hanuise, diététicienne et coach sportive, consulte à l’Urban Lab (Wezembeek-Oppem) et en ligne. Recettes, conseils et suivi adaptés à votre santé et à vos objectifs.