INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES
- 2 fenouils
- 300 g de saumon fumé
- 150g de fromage type Boursin à la ciboulette
- 100ml de crème entière (ou soja)
- Sel et poivre
PRÉPARATION
- Couper les fenouils en tranches de 0,5 mm
- Les cuire à la vapeur durant 10-15 minutes
- Préchauffer le four à 160*C
- Lorsque c’est cuit, placer les tranches de fenouil sur une plaque de cuisson munie d’un papier cuisson
- Y déposer 1 à 2 tranches de saumon au dessus de chaque fenouil.
- Placer au four pour 10-15minutes
- Mélanger la crème avec le fromage à la ciboulette et chauffer quelques minutes au micro onde de manière à former un mélange homogène
- Servir les tranches de fenouil au saumon et repartir la crème par dessus
Bon appétit 😋
