Une recette de plus pour vous aider à varier les plaisirs selon vos phases  😉

Mes patients savent de quoi je parle =p

simple et rapide, aucune hésitation à vous faire plaisir 😉

Ingrédients pour 2 personnes

• 300 à 400 g de poulet (blanc)
• 30 ml de sauce soja
• 50 ml de jus de citron vert
• 1 à 2 cm de gingembre frais
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 1/2 potimarron
• 1 Chou Fleur
• 1 c.à.c de pâte de curry
• Coriandre fraîche (1 bouquet au moment de servir)
• 2 c.à.c d’épices curry
• Riz rouge en accompagnement pour la phase 2

Préparation

• Couper les blanc de poulet en cubes et les faire mariner avec les épices curry, le gingembre frais râpé, le jus de citron et la sauce soja.
• Durant ce temps laver et couper les légumes en cubes. Les cuire 10 minutes à la vapeur afin de garder un peu de croquant.
• Dans une poêle bien chaude, cuire le poulet mariné avec l’oignon, la pâte de curry et l’ail.
• Y ajouter un peu d’eau.
• Cuire le riz rouge.
• Au dernier moment Y ajouter les légumes au poulet et bien mélanger.
• Servir avec la coriandre fraîche.

Bon appétit !