Ingrédients pour environ 8 à 10 tranches (ou muffin)

• 2 bananes
• 1 cas de baking
• 50 g de sucre rapadura (ou miel)
• 50 g de beurre de coco ou huile de colza ou pâte d’amande
• 1 capuchon d’arôme vanille
• 75 g de farine de lupin
• 75 g de farine d’épeautre
• 100 g de yaourt nature ou fromage blanc 0% ou 1 œuf Columbus
• Si vous avez : 30 g de Whey aromatisée à la banane
• 30 g de chocolat 85%

PRÉPARATION

• Préchauffer votre four à 150-170*C
• Écraser les bananes et mélanger tout les ingrédients
• Cuire 30-40 min