Ingrédients pour 2 personnes

• Une grande courgette ou 2 petites
• 2 a 3 tomates fraîches
• 30 g de fêta
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 1/2 poivron rouge
• 2 brochettes de bœuf nature
• Jus de citron
• Épicé provençale : thym origan …
• Phase 2: petite pomme de terre

Préparation

• Préchauffer le four à 150°C
• Laver et couper la courgette et les tomates en rondelles
• Dans le fond du plat placer la fêta avec l’oignon coupé finement , l’ail pressée, les épices provençales ainsi que le poivron coupé en petits morceaux.
• Disposer les rondelles de tomates et courgettes en alternance comme sur la photo.
• Asperger de jus de citron
• Mettre les brochettes dans le même plat ou dans un autre plat ou au barbecue
• Phase 2 : ajouter des petites pomme de terre au four
• Cuire environ 1h au four à 150°C

Bon appétit !