Ingrédients pour 5 personnes

• 250 g de pois chiche égouttés et cuits
• 60 g de pâte de sésames
• Jus de citron
• 3O ml d’eau
• 300 g de chou fleur cuit
• 1 c.a.s de cumin
• 1 c.a.s de coriandre séchée
• Sel et poivre

Préparation

• Mixer les ingrédients jusqu’à obtention d’un mélange homogène
• Servir avec des crudités, en apéritifs ou tout simplement en accompagnement d’une grillade de poisson, volaille, viande et des légumes 😋

Bon appétit