HOUMOUS DE CHOU FLEUR

Ingrédients pour 5 personnes

  • 250 g de pois chiche égouttés et cuits
  • 60 g de pâte de sésames
  • Jus de citron
  • 3O ml d’eau
  • 300 g de chou fleur cuit
  • 1 c.a.s de cumin
  • 1 c.a.s de coriandre séchée
  • Sel et poivre

Préparation

  • Mixer les ingrédients jusqu’à obtention d’un mélange homogène
  • Servir avec des crudités, en apéritifs ou tout simplement en accompagnement d’une grillade de poisson, volaille, viande et des légumes 😋

Bon appétit

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