Ingrédients pour 3 personnes

• 6 gros champignons 🍄
• 200g de tofu fumé
• 300g de thon en conserve au naturel
• 1 œuf Columbus
• 3 jeunes oignons 🧅
• 3 cas de noisettes concassées
• 1 cas de psyllium (facultatif)
• Salade pour acompagner
• Phase 2 : riz complet ou quinoa

Préparation

• Préchauffer le four à 150*C
• Mixer le thon avec le tofu, l’œuf et le psyllium
• Y ajouter les jeunes oignons coupés finement
• Enlever les pieds des champignons et farcir les chapeaux avec la préparation précédente.
• Saupoudrer chaque champignon avec les noisettes
• Cuire environ 30 minutes au four
• Phase 2: cuire le riz ou le quinola comme indiqué sur l’emballage

Bon appétit !