Ingrédients pour 2 personnes

• 2 à 4 Cuisses de poulet déjà rôties.
• 1 yaourt fage 0% (OU autres fromage blanc 0%)
• 4 petites courgettes
• 3 c.à.s. de pâte de curry rouge
• Phase 2 : riz complet basmati

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C
• Si vos cuisses de poulet ne sont pas rôties, alors précuisez les 15-20 min dans un four chaud.
• Couper les courgettes en bâtonnets.
• Mélanger la pâtes de curry avec le yaourt 0% ou fromage frais maigre.
• Verser le mélange de yaourt dans le fond d’un plat allant au four, placer les courgettes et les cuisses de poulet au-dessus.
• Couvrir les cuisses de poulet avec une partie du yaourt
• Cuire 25 min au four.
• Phase 2 : servir avec du riz basmati complet

Bon appétit !