Bientôt l’épiphanie (6 janvier, le jour de la galette des rois).

Je vous ai concocté une top recette au bon goût d’amande, super rapide, saine et délicieuse à réaliser vous même.

Ingrédients pour 3-4 portions

• 70g de son d’avoine (ou poudre d’amande)
• 1 œuf Columbus
• 20g de stevia (ou miel d’acacia ou sirop d’agave ou sucre de coco)
• 40g d’huile isio 4 (ou colza)
• 2 pommes 🍎
• 1 capuchon d’arôme amande liquide
• Amandes effilées pour la décoration
• 1 fève (haricot rouge ou une pâte non cuite)

Préparation

• Préchauffer le four à 150*C
• Couper en morceaux et cuire 10 minutes dans un fond d’eau bouillante une des deux pomme
• L’écraser avec le son d’avoine, œuf, huile, stevia et l’arôme d’amande.
• Placer ce mélange dans le fond d’un plat rond (pas trop grand) muni d’un papier cuisson et pouvant aller au four
• Placer la fève pour ne pas l’apercevoir
• Couper en lamelles l’autre pomme et disposer par dessus
• Saupoudrer avec les amandes effilées
• Cuire 20 minutes au four

Bon appétit 😋