MA GALETTE DES ROIS

Bientôt l’épiphanie (6 janvier, le jour de la galette des rois).

Je vous ai concocté une top recette au bon goût d’amande, super rapide, saine et délicieuse à réaliser vous même.

Ingrédients pour 3-4 portions

  • 70g de son d’avoine (ou poudre d’amande)
  • 1 œuf Columbus
  • 20g de stevia (ou miel d’acacia ou sirop d’agave ou sucre de coco)
  • 40g d’huile isio 4 (ou colza)
  • 2 pommes 🍎
  • 1 capuchon d’arôme amande liquide
  • Amandes effilées pour la décoration
  • 1 fève (haricot rouge ou une pâte non cuite)

Préparation

  • Préchauffer le four à 150*C
  • Couper en morceaux et cuire 10 minutes dans un fond d’eau bouillante une des deux pomme
  • L’écraser avec le son d’avoine, œuf, huile, stevia et l’arôme d’amande.
  • Placer ce mélange dans le fond d’un plat rond (pas trop grand) muni d’un papier cuisson et pouvant aller au four
  • Placer la fève pour ne pas l’apercevoir
  • Couper en lamelles l’autre pomme et disposer par dessus
  • Saupoudrer avec les amandes effilées
  • Cuire 20 minutes au four

Bon appétit 😋

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