Ingrédients pour 2 personnes
- 400g de blanc de poulet ou haut de cuisse
- 2 petits poivrons rouges ou 1 grand
- 7 c.à.s de sauce soja
- 1 grande c.à.s de sauce hoisin
- 600 g d’épinards surgelés
- 1 grande racine de gingembre frais
- 30 ml de vinaigre balsamique
- Poivre
- Phase 2 : riz complet
Préparation
- Préchauffer une poêle avec revêtement anti adhésive
- Couper le poulet et le saisir dans la poêle
- Y ajouter les poivrons, gingembre râpé, sauce soja, hoisin et vinaigre balsamique.
- Laisser cuire et caraméliser 10-15minutes
- Dans une poêle, faire dégeler les épinards et poivrer
- Phase 2: cuire le riz
Bon appétit 😋
