CHOUCROUTE

Un plat d’hiver qui vous réchauffera

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES

  • 200g de lard
  • 6 saucisses de campagne
  • 500g de choucroute
  • Sel poivre
  • Moutarde pour accompagner

PRÉPARATION

  • Dans une poêle, cuire avec un peu de beurre le lard et les saucisses coupés en morceaux
  • Lorsque c’est cuit, diminuer le feu et ajouter la choucroute pour la réchauffer à feu doux durant 10 minutes ( ça ne peut pas chauffer trop fort pour que les bonnes bactéries restent vivantes)
  • Servir avec la moutarde

Bon appétit 😋

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