INGRÉDIENTS POUR 2 PORTIONS
- 2 escalopes de poulet,
- 2 cas de concentré de tomate
- 200g de cottage cheese
- 50g de mozzarella râpée
- Origan
- Sel
- Poivre
- Huile d’olive
- Accompagnement : courgettes, poivron et aubergines grillés au four, huile olive et thym
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 160*C
- Huiler le fond d’un plat allant au four
- Mélanger le cottage cheese avec l’origan et le concentré de tomate
- Mettre les escalopes dans le plat et les couvrir du mélange de cottage cheese /tomate
- Parsemer la mozzarella et cuire au four durant 20-30 minutes
- Servir avec les légumes grillés et huile d’olive
Bon appétit 😋
