INGRÉDIENTS POUR 2 PORTIONS

• 2 escalopes de poulet,
• 2 cas de concentré de tomate
• 200g de cottage cheese
• 50g de mozzarella râpée
• Origan
• Sel
• Poivre
• Huile d’olive
• Accompagnement : courgettes, poivron et aubergines grillés au four, huile olive et thym

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 160*C
• Huiler le fond d’un plat allant au four
• Mélanger le cottage cheese avec l’origan et le concentré de tomate
• Mettre les escalopes dans le plat et les couvrir du mélange de cottage cheese /tomate
• Parsemer la mozzarella et cuire au four durant 20-30 minutes
• Servir avec les légumes grillés et huile d’olive

Bon appétit 😋