INGRÉDIENTS POUR 2 PORTIONS
- 1 gros avocat (ou 2 petits),
- 400g d’épinards frais
- 250ml de crème soja (ou crème culinaire normale)
- 100g de lardons
- 2 c.à.s. de pignons de pin
- Sel, poivre
- Feuilles de menthe pour décorer
- Huile d’olive
PRÉPARATION
- Cuire les lardons dans une poêle et les préserver de côté
- Mixer tout les autres ingrédients,
- Servir avec les feuilles de menthe, lardons et huile d’olive par dessus
Bon appétit 😋
