Pour 100 g : 132 kcal – 8 g de protéine – 20 g de glucide – 1.4 g de lipide
Catégorie : Recettes pour la phase 2
BOUILLON DE LÉGUMES
± 378 kcal – 28 g de protéines – 55 g de glucides – 4 g de lipides
LE STEAK FRITE SALADE DIETETIQUE
± 552 kcal – 42 g de protéines – 54 g de glucides – 17 g de lipides.
GÂTEAU AUX HARICOTS ROUGES
Pour 100 g: ± 152 kcal – 9 g de protéines – 11 g de glucides – 8 g de lipides
Ces petits gâteaux sont naturellement riche en protéines végétales grâce aux haricots rouges.
Faible indexe glycémique et très rassasiants ils sont excellents pour toute la famille au goûter, petit déjeuner, en collation, après le sport…
TARTE A LA BETTERAVE ROUGE ET FETA
Pour une portion: ± 440 kcal – 27 g de protéines – 40 g de glucides – 18 g de lipides
Ingrédients pour la pâte (+- 4 personnes)
- 120 g de farine d’épeautre complet
- 1 œuf
- 1 c.à.s. d’huile d’olive
- 50 ml d lait 1/2 écrémé
Ingrédients pour la garniture
- 500 g de betterave cuite vapeur
- 300 g de fromage blanc 0%
- 200 g de feta
- 2 œufs colombus ou bio
- 100 ml de lait 1/2
- 1 c.à.s. de miel
- Thym
- Poivre
Préparation de la pâte
- Préchauffer le four à 180°C
- Mélanger les ingrédients ensemble et pétrir jusqu’à obtenir une pâte pas trop collante afin de pouvoir l’aplatir et la disposer dans un moule à tarte.
- Précuire le fond de tarte durant 20 min
Préparation de la GARNITURE
- Dans un grand bol, Mélanger les betteraves coupées en morceaux avec le fromage blanc, les œufs, le lait, le thym et le miel.
- Verser cette préparation sur la pâte précuite et ajouter la feta par dessus.
- Cuire environ 45 minute au four à 180°.
Bon appétit !!
PÂTE VÉGÉTAL
± 250 kcal – 16 g de protéines – 37 g de glucides – 3 g de lipides
BRUNCH DU DIMANCHE MATIN !!
Pan-cake sans sucre aux myrtilles
579 kcal – 30 g de protéines – 42 g de glucides – 29 g de lipides
GALETTE BRETONNE AUX ŒUFS ET BACON
533 kcal – 42 g de protéines – 57 g de glucides – 16 g de lipides
SALADE HIVERNALE
± 608 cals – 28 g de protéines – 41 g de glucides – 35 g de lipides
SCAMPIS CURRY VERT ET LAIT DE COCO
±524 cals – 35 g de protéines – 80 g de glucides – 7 g de lipides
INGRÉDIENTS
- 100 g de scampis décortiqués
- 1 botte de poireaux
- 65 g non cuit de riz sauvage
- 200 ml de lait de coco non sucré (Alpro®)
- 1 c.à.s. de farine de riz
- 1 c.à.s. de curry vert
- 1 gousse d’ail
- 1 oignon
- Sel et poivre
PRÉPARATION
- Laver et couper le poireau en petit morceaux
- Cuire à la vapeur le poireau
- Cuire le riz comme indiqué sur l’emballage
- En attendant, porter à ébullition le lait de coco avec le curry, l’ai pressé, l’oignon coupé.
- Y ajouter les scampis
- Y ajouter la farine jusqu’à obtenir une consistance souhaitée.
- Saler et poivrer.
Bon appétit !!
Mathilde Hanuise | Just Do&Eat 