COMMENT EVITER LES FRINGALES PENDANT LES LONGUES SESSIONS DE SPORT (VÉLO)

Qui n’a jamais eu de fringale (hypoglycémie) durant une longue sortie vélo?

Ce matin, lors de ma longue sortie vélo, j’ai eu une fringale. Ce qu’on appelle hypoglycémie (chute du taux de sucre dans le sang trop bas par rapport à la normale). Rare sont les sportifs qui n’ont jamais vécu cette situation et tous savent que cela entraîne une grosse chute des performances voir même à devoir arrêter l’activité physique et une crainte à se retrouver dans cet état lors d’une prochaine session.

Voici la raison pour laquelle j’ai décidé de rédiger cet article…

Parfois on se demande quelles erreurs on a pu produire pour provoquer celles – ci?

Dans mon cas, la journée « shopping/solde » de la veille ne m’a pas permis d’appliquer des mesures diététiques avantageuses. En effet, mon hydratation et mon alimentation ont été négligées dans la mesure où la première n’a pas été régulière et suffisante et  mes repas pris sur le pouce étaient insuffisant dans la quantité des glucides à index glycémique bas… De plus un réveil un peu tardif ne m’a pas permis de m’alimenter correctement avant le départ.

Voici une liste de règles diététiques à appliquer les jours avant et le jour même afin d’éviter cette fameuse hypoglycémie…

  • Les deux jours avant votre longue session de sport (ex: vélo), veillez de consommer à chaque repas une portion plus grande de féculent à index glycémique bas (ex: quinoa, pain au levain, riz brun, légumineuse, sarrasin, pâte al dente,…)
  • Veillez à vous hydrater suffisamment et régulièrement les jours avant. Notamment en utilisant des électrolytes (ex: NUUN, en vente dans votre magasin Urban Tri Sports). Cela vous permettra de vous inciter à boire d’avantage grâce à leur goût agréable.
  • La veille au soir, éviter de vous coucher sans rien avoir mangé afin d’éviter la situation de jeûne.
  • Le matin de votre longue session, privilégiez un petit déjeuner pas trop copieux à base de flocon d’avoine ou galette de sarrasin, ou pan-cake maison, ou pain au levain. Il devra être consommé pas trop tard afin de l’avoir digérer en parti et ne pas avoir de lourdeur gastrique (1 h  à 2 h avant le départ)
  • Dès le départ de votre entraînement, pensez à vous hydrater chaque 10-15 minutes en alternant entre une boisson à base d’électrolytes, et une boisson isotonique du commerce ou maison (jus de pomme ou raisin dilué)
  • Si votre sortie est prévue pour une durée > 2 h alors prévoyez, en plus de vos boisson, un aliment solide chaque 30-40 minutes (fruit sec, barre pour sportif contenant un maximum de glucides, banane, « truffe » pour sportif maison …)
  • Si votre sortie est prévue pour une durée > 3 h- 3 h 30, alors prévoyez un apport en protéines facilement assimilables comme une boisson pour sportif contenant des acides aminés, ou un aliment solide (barre contenant des protéines, sandwiche mou avec filet de poulet, …)

Remarque: ces conseils sont évidemment des conseils généraux qui doivent être adaptés à chacun en fonction de l’épreuve, poids, tolérance digestive,… et testés avant toute épreuve compétitive afin d’optimaliser le confort digestif de l’athlète.

 

Hanuise Mathilde

MARRE DES DIÉTÉTICIENNES QUI VOUS OBLIGENT A RESTREINDRE, A COMPTER LES CALORIES, A VOUS PRIVER POUR AU FINAL AUCUN RÉSULTAT SUR LE LONG TERME ?

Marre d’entendre de nombreuses personnes ayant comme image de la diététique comme étant une pratique restrictive de l’alimentation, privation, obligation de comptage de calories tout en recommandant les produits industriels soit disant « light »…

Certes certains professionnels fonctionnent encore comme cela. Lire la suite

BURGER VEGE A LA GREC

Pour 100 g de burger : ± 150 calories – 7 g de protéines – 14 g de glucides – 7 g de lipides

Vous êtes nombreux à vouloir remplacer la viande par ces FAMEUX STEAK VÉGÉTAUX  en pensant qu’ils sont plus « healthy » ou plus écologiques pour la santé… qu’un morceau de viande maigre ou poisson…
Attention !!
Ceux que vous achetez en grande surface renferment souvent des additifs alimentaires, conservateurs, sucres, sel, mauvaises graisses et peu de bonnes protéines, arômes en tout genre… Tout pour vous rendre addicte !
Pourtant les effets toxiques sur la santé ne sont pas absents…
Les industriels savent comment s’y prendre.
Voici une version artisanale qui ne prend pas beaucoup plus de temps à réaliser et surtout avec des aliments plus safe et « healthy ».
C’est tellement bon de savoir ce que l’on mange !

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ARRÊTE DE MANGER DES ŒUFS C’EST REMPLI DE CHOLESTÉROL…

FAUX…VRAI ?

 

Tels sont les croyances !
Si tu manges des œufs chaque jours c’est mauvais pour le taux de cholestérol ! ou encore « ne consomme pas le jaune mais uniquement le blanc (vive le gaspillage)
L’art est dans le choix de l’œuf que vous allez consommer.
Actuellement, vous trouverez dans les commerces les œufs « Colombus » dont vous avez sans doute déjà entendu parlé.
Les poules de cette sorte d’œufs sont nourries aux graines de lin. Leur jaune contient donc 15 fois plus d’oméga 3 que dans un œuf traditionnel (bio, plein air ou au sol).
L’expression « ON DEVIENT CE QU’ON MANGE » est valable aussi pour l’œuf de la poule.
Si la poule est mal nourrie, son œuf sera de mauvaise qualité nutritionnelle. Lire la suite

CHICON BRAISE A L’ORANGE, ESTRAGON ET SAUMON AU GINGEMBRE

 ± 400 Calories – 28 g de protéines – 14 g de glucides – 25 g de lipides

 

INGRÉDIENTS 

  • 300 g de chicon cru
  • 150 g de saumon frais
  • 1 c.à.s d’ail en poudre
  • 2 c. à soupe d’estragon
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
  • zeste de 1 orange bio + jus
  • Poivre

Préparation

  • Laver et couper les chicons dans le sens de la longueur.
  • Les cuire dans une casserole avec un fond d’eau.
  • Incorporer l’estragon, l’ail, le zeste et le poivre.
  • laisser mijoter durant 30 minutes
  • Durant ce temps, cuire 15 minutes le saumon à la vapeur avec le gingembre
  • Servir et asperger avec le jus d’orange.
  • (Servir avec du riz complet)

Bon appétit !

Mes bonnes résolutions 2018

Mes bonnes résolutions 2018

Après avoir passé 10 jours au soleil , il est temps pour moi de vous souhaitez une belle et heureuse année 2018 !
En espérant qu’elle vous aide à concrétiser des nouvelles résolutions personnelles !

Peut être avez vous décidez de prendre soin de vous et de vous reprendre en main au niveau de l’alimentation et activité physique?
Je suis entièrement disponible pour vous aider à y parvenir =)

Actuellement c’est la clef du bien être et de la réussite 🙂