± 476 calories – 44 g de protéines – 45 g de glucides – 13 g de lipides

Très volumineux mais peu dense en énergie, ce repas coloré et plein de saveurs conviendra aux personnes surveillant leur ligne ou ayant un appétit d’ogre sans avoir de difficulté à la digérer.

Vous pouvez donc le savourer le soir sans aucun souci étant donné qu’il contient peu de féculent (1/2 patate douce/personne). Vous dormirez le ventre léger.

Les petits plus:  SANS PRODUIT LAITIER – SANS LACTOSE – SANS PRODUIT ANIMAUX – SANS ŒUF.

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± 684 calories – 43 g de protéines – 50 g de glucides – 36 g de lipides

Ses atouts diététiques?

• Un apport en oméga 3 (anti-inflammatoire) et graisses essentielles indispensable au bon fonctionnement de notre organisme grâce au saumon et graines de lin.
• Allégée en Acides gras saturés grâce à une version de lait de coco light
• Un apport en anti oxydant grâce au curcuma et légumes cuit à la vapeur
• Un apport en minéraux (Fer, magnésium…) et vitamines du groupe B grâce au quinoa.
• Un index glycémique faible afin de favoriser une satiété optimale

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Pour 100 g : ± 192 calories – 11 g de protéines – 25 g de glucides – 5 g de lipides

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Pour 2 burgers  (1/4 de la recette) : ± 260 Calories – 12 g de protéines – 42 g de glucides – 3 g de lipides

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± 500 Calories – 26 g de protéines – 60 g de glucides – 16 g de lipides

Facile et rapide à réaliser, ces boulettes permettent de transformer les restes de « céréales et légumineuses » afin d’obtenir l’ensemble des acides aminés essentiels.

En variant les saveurs grâce au épices et composants (lentille/sarrasin/quinoa/semoule/flocon d’avoine…) elles plairont à toute la famille.

Accompagnez les d’une petite salade/crudité ou autres légumes vous obtiendrez un repas équilibré.

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± 589 Calories – 36 g de protéines – 57 g de glucides – 22 g de lipides

Cuite Al dente, ces pâtes épeautres conservent un Index glycémique faible. Les aliments principaux de la carbonara (lardon et crème fraîche) ont étaient remplacés par le bacon et le yaourt nature afin d’alléger la recette en acides gras saturés.

L’addition des champignons et de la roquette permettent d’augmenter la consommation de légumes et le volume de l’assiette pour un meilleur rassasiement.

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