Blog nutrition, santé et sport

Conseils de diététicienne, recettes, nutrition du sportif et récits de course de Mathilde Hanuise. Envie d’aller plus loin ? Le livre de recettes ou une consultation.

Recettes pour la phase 1

SAUMON EN CROÛTE DE BROCOLI AU WASABI

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 400 de saumon frais (ou surgelé) 200g de brocolis en semoule (soit râpé ou je le…
Recettes pour la phase 1

POULET GRILLÉ ET CHICON BRAISÉ AU VINAIGRE BALSAMIQUE

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 blancs de poulet 🐓 12 chicons 1 gousse d’ail 2 c.a.s de sauce soja Vinaigre…
Recettes pour la phase 1

Pavé de saumon rôti et Spaghettis de légumes sauce fêta/tomate

Ingrédients pour 2 personnes 2 pavés de saumon (surgelés ou frais) 500 g de spaghettis de courgette et/ou butternut (je…
Recettes pour la phase 1

Tagliatelles de carottes sauce tomatée, brocolis et scampis

Ingrédients pour 2 personnes 400g de scampis surgelés (ou crevettes fraîches) 1/2 brocolis 6 carottes moyennes 2 c.à.s de concentré…
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POULET À LA CRÈME

Ingrédients pour 2 personnes 6 hauts de cuisses de poulet (ou blanc de poulet) 600 g d’épinards surgelés 200ml de…
Recettes pour la phase 1

GÂTEAU DE LÉGUMES

Cette recette est super quand vous n’avez plus rien dans le frigo à par quelques légumes un peu défraîchis 😉…
Recettes pour la phase 2

SAUMON RÔTI ET STOEMP DE CHOUX DE BRUXELLES

Saumon rôti et stoemp de choux de Bruxelles : une recette de Mathilde Hanuise, diététicienne, à retrouver dans le livre…
Recettes pour la phase 1, Recettes pour la phase 2

PAIN DE VIANDE, CHOU VAPEUR ET PATATE DOUCE AU FOUR
Recettes pour la phase 1, Recettes pour la phase 2

STEAK DE THON TOMATES CORIANDRE ET CITRON 🍋

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 steaks de thon frais ou surgelés 4 tomates 🍅 moyennes Ciboulette 1 bouquet de coriandre…
Recettes pour la phase 1

QUICHE SANS PÂTE

Ingrédients pour 2 personnes 300 g de skyr ou fromage blanc maigre 12 tranches de jambon cru (ou ganda) =…