Blog nutrition, santé et sport

Conseils de diététicienne, recettes, nutrition du sportif et récits de course de Mathilde Hanuise. Envie d’aller plus loin ? Le livre de recettes ou une consultation.

Recettes pour la phase 1

NOUILLES DE LÉGUMES SAUTÉES AU POULET

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 blancs de poulet (+- 300g) 1 aubergine 1 courgette 1 gousse d’ail Coriandre fraiche Basilic…
Recettes pour la phase 1

CRÊPE CÉTOGÈNE

INGRÉDIENTS POUR 1 PORTION 3 c.à.s de graine de lin concassées 1 œuf Columbus 30 ml de lait d’amande sans…
Recettes pour la phase 2

POULET PANÉ À LA COCO

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 blancs de poulet 2 œufs Columbus 30g de farine de coco 20g de noix de…
Recettes pour la phase 1, Recettes pour la phase 2

SALADE DE CREVETTES GRISE ET 🥑 GUACAMOLE

Salade de crevettes grises et guacamole : une recette de Mathilde Hanuise, diététicienne, à retrouver dans le livre Just Cook…
Mes desserts, Recettes pour la phase 1

PAN CAKE PALÉO

INGRÉDIENTS POUR 1 PORTION 2 œufs 🥚 columbus 1 c.a.s. De graines de chia (ou lin concassées) 1 c.à.s. De…
Recettes pour la phase 1

LÉGUMES À LA PROVENÇALE ET BOULETTES DE BŒUF

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 600g d’un mélange de légumes (échalote, courgette, tomate cerise, poivrons…) 1/2 bloc de fêta (allégée si…
Mes desserts, Recettes pour la phase 1

BANANA BREAD SANS FARINE

INGRÉDIENTS 3 bananes 🍌 bien mûres 3 œufs 🥚 Columbus 200g de farine de coco Psyllium (10g selon texture) 20g…
Recettes pour la phase 1, Recettes pour la phase 2

POULET SAUCE AIL ET FINES HERBES

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 blancs de poulet 600g de champignons coupés OU 12 chicons coupés en 4 dans le…
Recettes pour la phase 1, Recettes pour la phase 2

SALADE DE CANARD FUMÉ

Ingrédients pour 3-4 personnes Environ 250g de canard fumé 4 carottes 🥕 1/2 concombre 🥒 4 petites tomates 🍅 Cressons…
Recettes pour la phase 1

SAUMON, ASPERGES ET SAUCE CRÉMEUSE À L’ANETH

Saumon, asperges et sauce crémeuse à l’aneth : une recette de Mathilde Hanuise, diététicienne, à retrouver dans le livre Just…